Sublinhar que é a época das maças casanova, sem dúvida as minhas preferidas. Em geral não aparecem nos supermercados, procurem-nas nos mercados e mercearias.
São de polpa rija mas que se desfaz facilmente e têm um sabor agridoce, vermelho claro é o seu tom dominante mas por vezes têm uns laivos verdes. Desconheço-lhes a geografia de origem, muito menos se alguém se reclama como capital do dito fruto, coisa muito em voga. No Sul há.
Ao contrário de outras variedades só cruas são boas, não se devem assar ou cozer. Podia dedicar-lhes um poema, já que o Pablo Neruda fez uma ode à cebola. Vou pedir ao Alberto Caeiro, ele também gostava deste tipo de fruição.
~CC~
Tão engraçado a CC a falar de maçãs num dia tão de frescura seca, que dói na ponta dos dedos e do nariz. Não tiveram tais maçãs o prazer de me conhecer, mas também não sou grande apreciadora do fruto. Contudo, gosto de reinetas assadas e de puré de maçã do mesmo nome.
ResponderEliminarBoa noite
Sempre bom conhecer algo que não se conhece:) É experimentar Bea.
Eliminar